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簡単!旨い!お弁当にも!鯖缶ひじき煮
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簡単!旨い!お弁当にも!鯖缶ひじき煮-レシピのメイン写真

簡単!旨い!お弁当にも!鯖缶ひじき煮

feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556

簡単でお魚の栄養をふんだんにとれます。お弁当にもどうぞ
このレシピの生い立ち
魚不足を補うために、鯖缶を使ったアレンジレシピを考えていて思いつきました。

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魚不足を補うために、鯖缶を使ったアレンジレシピを考えていて思いつきました。

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feb☆baby
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材料

二人分
  • 乾燥ひじき 20グラムくらい
  • 鯖缶 1缶
  • にんじん 1/2本
  • 絹さや 適量
  • 生姜 適量
  • ★酒 小さじ1
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    乾燥ひじきをお湯で固めにもどす。にんじんはいちょう切り、絹さやは斜めに切っておく

  2. 2

    フライパンに分量外のごま油を引き、ひじき、にんじんを炒め、にんじんにある程度火が通ったら鯖缶を汁ごと入れ、生姜をする

  3. 3

    味をみながら★を足して行く
    最後に絹さやを入れて少ししんなりしたらできあがり

コツ・ポイント

ひじきのシャキシャキ感がすきなので、乾燥から戻すときは 気持ち早いかな?くらいで切り上げるのがコツです。
あとあと煮るのでその時に柔らかくなります

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feb☆baby
feb☆baby @cook_40169556
2017/01/05 09:19に公開
食べること大好き!ワーキングママ👩。息子は元高校球児。当時は朝4時起きでお勉強作る日々。早い!うまい!高タンパク!を目指すレシピを考えてきました。仕事から帰って 、早くて、心にも体にも美味しい料理を作る!がモットー!そして呑むことも好き!ビール片手に簡単おつまみも絶賛開発中!薬膳コーディネーター取得。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 缶詰 ひじき きぬさや にんじん 酒 しょうが

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