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簡単白菜白あえ
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簡単白菜白あえ-レシピのメイン写真

簡単白菜白あえ

つつくんこ
つつくんこ @cook_40036557

野菜たっぷり食べたいときは、手間はかけません。
このレシピの生い立ち
雑誌の切抜きを冷蔵庫に貼ったまま。思い立って手順を手抜きしながら作ってみました。いつもはほうれん草だけど、白菜で作ってみたらとても美味しかった♪

野菜たっぷり食べたいときは、手間はかけません。
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雑誌の切抜きを冷蔵庫に貼ったまま。思い立って手順を手抜きしながら作ってみました。いつもはほうれん草だけど、白菜で作ってみたらとても美味しかった♪

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つつくんこ
つつくんこ @cook_40036557

野菜たっぷり食べたいときは、手間はかけません。
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雑誌の切抜きを冷蔵庫に貼ったまま。思い立って手順を手抜きしながら作ってみました。いつもはほうれん草だけど、白菜で作ってみたらとても美味しかった♪

野菜たっぷり食べたいときは、手間はかけません。
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材料

3~4人分
  • 白菜 7~8枚
  • 木綿豆腐 1/2丁
  • ★すりゴマ 大2
  • ★砂糖 大1
  • ★塩 少々
  • しょうゆ 少々
  • かつお節(あれば) 適宜
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作り方

  1. 1

    白菜は2~3cm幅に、豆腐は6等分くらいにそれぞれカットし、一緒に耐熱皿に入れ、レンジで4分加熱。

  2. 2

    ザルにあげ、荒熱を取りながら、水気を切る。

  3. 3

    1で使った器に★印を入れて合わせ、豆腐をつぶしながら混ぜる。
    水気を絞った白菜もいれ、しょうゆで味を調える。

  4. 4

    あれば、かつお節を乗せて、出来上がり!

  5. 5

    ほうれん草バージョン!

    • 簡単白菜白あえ作り方5写真

コツ・ポイント

ほうれん草でも美味しいのですが、冬場は白菜をたっぷり楽しみたいものです。時間がたつと、白菜の水分が出たりするので、しょうゆは食べる直前か、食べながら調節すればよいです。

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つつくんこ
つつくんこ @cook_40036557
2010/12/01 03:47に公開
あわただしい毎日の中でお菓子作りは癒しの時間。食べてくれる人の喜ぶ顔を想像しながら今日もおいしいレシピを検索して実践にうつるのです!
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このレシピのキーワード

白和え 白菜 かつお節 もめん豆腐

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