カンタン！あったか♥肉そば

カンタン！あったか♥肉そば-レシピのメイン写真

カンタン！あったか♥肉そば

sonop @cook_40024440

市販のめんつゆを使ってカンタンに出来上がり♥片栗でとろみをつけてとろ〜り。あったまります。汁気を少なくして餡掛蕎麦にも
このレシピの生い立ち
つけそばで食べていたのを一緒にしちゃいました。

市販のめんつゆを使ってカンタンに出来上がり♥片栗でとろみをつけてとろ〜り。あったまります。汁気を少なくして餡掛蕎麦にも
このレシピの生い立ち
つけそばで食べていたのを一緒にしちゃいました。

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sonop @cook_40024440

市販のめんつゆを使ってカンタンに出来上がり♥片栗でとろみをつけてとろ〜り。あったまります。汁気を少なくして餡掛蕎麦にも
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つけそばで食べていたのを一緒にしちゃいました。

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材料

お好きなきのこ（舞茸、しめじ、しいたけ、えのき　など）お好みの量で
豚バラ肉 100〜200g
長ネギ１〜２本
おろし生姜大さじ半分〜１
青ネギお好みで
めんつゆ（砂糖）＋水人数分
片栗粉少々
そば人数分

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作り方

1

鍋に薄めためんつゆ　きのこ　２〜３センチに切った豚肉　斜め切りにした長ネギ　生姜　を入れて煮る
2

あくを取る
3

そばを茹でる
4

２が煮えたら、片栗粉でとろみをつける
5

３のゆであがったそばの水気を切り丼にもり４をかけて青ネギをのっけて出来上がり
6
汁気を少なくして餡を強めにして餡掛けそばに

コツ・ポイント

めんつゆ＋水は、めんつゆのかけそばの表示に従ってください。
でも、ちょっと、濃いめがいいかと思います。
甘めがお好きな方は、砂糖やみりんで甘みをプラスしてください。
きのこ類は多めの方が美味しいかと（きのこ好きなので）。

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sonop @cook_40024440

2010/12/11 01:55に公開

名古屋在住。ただ今、麹活中。目分量だし、適当だし野簡単料理。レシピは、覚え書き。

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このレシピのキーワード

肉そばえのきキノコシメジ片栗粉しいたけそばまいたけ豚バラ肉青ネギ長ネギ

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