失敗なし!豆腐のレンジクレープ

アイラブ富山 @cook_40048923
レンジ使用で焦げる失敗なし!!
超簡単&冷凍OK。
豆腐入りでヘルシー。
いろいろアレンジ可能です(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつが食べたくて。家にある食材で考えました。
少し厚めの生地で、好き嫌いがあると思いますが、モッチリしてて私は好きです。
失敗なし!豆腐のレンジクレープ
レンジ使用で焦げる失敗なし!!
超簡単&冷凍OK。
豆腐入りでヘルシー。
いろいろアレンジ可能です(^^)
このレシピの生い立ち
ヘルシーなおやつが食べたくて。家にある食材で考えました。
少し厚めの生地で、好き嫌いがあると思いますが、モッチリしてて私は好きです。
作り方
- 1
生地の材料を混ぜ、少し寝かせます。
- 2
オーブンシートに大さじ2杯分の生地をおき、スプーンの背で厚みが均一になるよう、丸く伸ばします。
- 3
そーっと電子レンジに入れ、1分30秒加熱します。
- 4
皿の上に(3)を裏返して置き、そーっと端から生地をはがします。
これを、あと4回繰り返します。 - 5
クリームの材料を、ミキサーやフードプロセッサーで混ぜます。
- 6
(4)の生地が冷めたら、クリームをのせて包みます。
コツ・ポイント
クリームは、泡だて器で混ぜると、食感がよくなりません。
ジャムの量は、お好みで調整して下さい。
電子レンジの加熱時間は、生地表面が乾くくらいまでです。
生地を薄くし過ぎると、シートからはがしにくいです。
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