うちの焼肉のタレ

宮っち222
宮っち222 @cook_40142881

おいしい焼肉のタレで、お肉が食べたい!
日々研究中の焼肉のタレ。その中でも一番評判がよかった物がこれ。
このレシピの生い立ち
おいしい焼肉が食べたい!おいしいタレで食べたい。ってことで、日々研究。ついに納得のいくタレが完成。
でもまだまだこれであきらめない。もっとおいしくなるためにいろいろアレンジ中。

うちの焼肉のタレ

おいしい焼肉のタレで、お肉が食べたい!
日々研究中の焼肉のタレ。その中でも一番評判がよかった物がこれ。
このレシピの生い立ち
おいしい焼肉が食べたい!おいしいタレで食べたい。ってことで、日々研究。ついに納得のいくタレが完成。
でもまだまだこれであきらめない。もっとおいしくなるためにいろいろアレンジ中。

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材料

  1. りんご 1個
  2. 玉葱 中サイズ1個
  3. にんにく (チューブ入り) 大さじ3杯
  4. しょうが (チューブ入り) 大さじ2杯
  5. 醤油 大さじ10~ お好みで分量を調整
  6. 砂糖 大さじ5   お好みで分量を調整
  7. 味噌 大さじ1杯
  8. コチュジャン 小さじ2杯
  9. ごま 大さじ1杯~2杯
  10. ゴマ 適量
  11. 唐辛子 適量 お好みで

作り方

  1. 1

    はじめにフードプロセッサーで、りんご、玉葱、にんにく、しょうがをミキサーします。

  2. 2

    1の材料が細かくなったら、醤油、砂糖、味噌、コチュジャンを入れてミキサーします。

  3. 3

    ごま油、ゴマを入れて、味を見てください。
    お好みで砂糖や醤油を増やしてください。

  4. 4

    辛さがほしい方は唐辛子など入れてください。
    とろとろのタレというよりはドロドロのタレになります。

コツ・ポイント

分量通りの材料で作るとドロドロのタレになります。もっと水っぽさがほしい方はだまねぎを半分の量で作るか、醤油と砂糖を増やすか のどちらかでお作りください。
りんごを梨やペアーのフルーツで作ってもとてもおいしくなります。

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おいしいダイエット食の研究中。趣味は友達とおいしいものを食べ歩くこと。
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