シンプルおつまみ サクサク油揚げ焼き
mikatetote @mirax_mika
油揚げをフライパンで焼いてサクサクした箸休めにするのが、子供たちも大好きです。アレンジが効き、サラダやチーズ焼きにも。
このレシピの生い立ち
油揚げをスナックみたいに食べるのが好きで、よく焼きます。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを、お好みの大きさに切ります。
- 2
油をしいたフライパンで、焦げ目をつけるように焼きます。
- 3
砂糖と醤油を混ぜておいた平たい皿に、熱いまま②を入れて軽く絡ませてできあがりです。
コツ・ポイント
もち巾着でもできます。サラダに混ぜたり、②で焼く時に、チーズを乗せたり、
マヨネーズで焼いたり、海苔をまぶしたり、いろんなアレンジで楽しめます。
リアクション
レシピ作者
毎日取り入れられる発酵食と料理教室講師育成サポート内側からにじみ出る健康を。食事からもっとシンプルに。10年目の現役薬膳料理教室講師だからこそできる、身体想いのレシピ。講師育成。味噌教室など。FB【薬膳料理と講師育成サポート「Mirax」】Instagram【cho_kakumei_mika】
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