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簡単!我が家のエビチリ♪
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簡単!我が家のエビチリ♪-レシピのメイン写真

簡単!我が家のエビチリ♪

にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498

玉ねぎ入りのやさしい味のエビチリです♪
このレシピの生い立ち
いつも家で作ってるものです

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材料

2~3人分
  • 海老(生でも冷凍でも) 3~400グラム位
  • 玉ねぎ 4分の1
  • 長ネギ 1本位
  • 生姜 少々
  • ニンニク 1粒
  • ごま油 適当
  • サラダオイル 適当
  • ☆ケチャップ 大さじ3
  • ☆豆板醤 適当
  • ☆片栗粉 まぶす用と大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆ガラスープの素 小さじ1位
  • ☆水 150cc
  • 酒 少々
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    長ネギ玉ねぎ生姜ニンニクはみじん切りにする(ニンニク生姜はチューブでも良い)

  2. 2

    海老は生なら下処理をし、酒塩胡椒で下味をつけ片栗粉をまぶして置く

  3. 3

    ☆の調味料をボールに入れ合わせて置く

  4. 4

    フライパンに玉ねぎニンニク生姜を炒めたら海老も入れ赤くなるまで炒め、合わせ調味料を入れ火を入れながら煮るような感じで

  5. 5

    最後に長ネギを入れ混ぜたら火を止に皿の盛って出来上がり

コツ・ポイント

砂糖はお好みで加減して下さい、水がちょっと多いと思うかもしれませんが海老に火を通すのにこの位の量があった方が焦げにくいし玉ねぎが入っているのでソースまで食べれますよ♪

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にゃんにゃんの
にゃんにゃんの @cook_40048498
2010/12/06 07:05に公開
簡単手抜き料理大好き♪食べる事が大好きなので毎日何を作ろうか考えるのも楽しいです
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このレシピのキーワード

エビチリ エビ 片栗粉 にんにく 酒 玉ねぎ ケチャップ しょうが 長ネギ

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