椎茸の魚ニソー詰め

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plackpass @cook_40066639

じゅ~し~なしいたけと魚ニソーが意外とあうんです♪
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸をそのまま生かしたくて考えました。

椎茸の魚ニソー詰め

じゅ~し~なしいたけと魚ニソーが意外とあうんです♪
このレシピの生い立ち
肉厚の椎茸をそのまま生かしたくて考えました。

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材料

2人分
  1. 椎茸 4個
  2. 魚肉ソーセージ 1本
  3. 玉ねぎ・みじん切り 小1/2個
  4. ●マジックソルト 小1/2
  5. ●ケチャップ 大1~2
  6. とろけるチーズ 1枚
  7. ドライパセリ 適宜

作り方

  1. 1

    魚肉ソーセージを木べらで押し付けながらつぶしたら●をすべてあわせる。

  2. 2

    石づきをとった椎茸によく混ぜたタネをおにぎりを握るようにぎゅっと押し込めながら形を整える。

  3. 3

    4等分したとろけるチーズを上にのせ、トースターで15分焼いたらできあがり♪お好みでドライパセリをふって召し上がれ~♪

コツ・ポイント

☆今回はつなぎ(小麦粉)を使わなかったんですが、使うと焼いたときに崩れる心配がないと思い
  ます。
☆ケチャップの量は少しずつ加え、タネがまとまる程度で。

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