白菜とひき肉だけ(^O^)おいしいよ

ゆぅぅぅい
ゆぅぅぅい @cook_40187294

白菜 ひき肉(鳥がいいかな)だけで簡単おいしい☆
このレシピの生い立ち
白菜一玉って結構多いですよね〜
いろんな食べ方を考えてみてます☆
ご飯にかけてもおつまみでも〜

白菜とひき肉だけ(^O^)おいしいよ

白菜 ひき肉(鳥がいいかな)だけで簡単おいしい☆
このレシピの生い立ち
白菜一玉って結構多いですよね〜
いろんな食べ方を考えてみてます☆
ご飯にかけてもおつまみでも〜

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材料

2人分
  1. 白菜 3〜4枚
  2. 鳥むねorもも挽き肉 100g
  3. ゴマ 大匙1
  4. ☆中華だし(鳥ガラスープの素やウェイパーなど) 大匙1
  5. ☆オイスターソース 大匙1
  6. ☆酒 大匙1
  7. ☆みりん 大匙3
  8. にんにく、しょうがチューブ
  9. 小匙各1
  10. ☆スリゴマ、豆板醤 好み
  11. 塩コショウ味の素 適量
  12. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油、にんにく、しょうがを入れ、ざく切りにした白菜の芯と挽き肉を炒める

  2. 2

    葉の部分を入れ、塩コショウ、味の素を入れて、葉がしんなりするまで炒める

  3. 3

    ☆の調味料を入れてまぜ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ出来上がり〜

コツ・ポイント

白菜の芯と挽き肉を一緒に炒めると、丁度よく両方火が通るよ〜しいたけや、もやしや合いそうな物を加えてたらいいかも

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お酒が好きなのでおつまみ系がいいですね
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