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簡単!炒り豆腐
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簡単!炒り豆腐-レシピのメイン写真

簡単!炒り豆腐

アコンク
アコンク @cook_40038056

材料3つで、とっても簡単です!
ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
実家にいるときは母がよく作ってくれました。
1人暮らしのときは、お金がないときよく作りました。

材料3つで、とっても簡単です!
ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
実家にいるときは母がよく作ってくれました。
1人暮らしのときは、お金がないときよく作りました。

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簡単!炒り豆腐

アコンク
アコンク @cook_40038056

材料3つで、とっても簡単です!
ご飯がすすみます。
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実家にいるときは母がよく作ってくれました。
1人暮らしのときは、お金がないときよく作りました。

材料3つで、とっても簡単です!
ご飯がすすみます。
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実家にいるときは母がよく作ってくれました。
1人暮らしのときは、お金がないときよく作りました。

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材料

作りやすい量
  • お豆腐 1丁(350g)
  • 挽き肉 150g
  • 玉子 1個
  • ごま油 適量
  • お醤油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    フライパンを熱し、ごま油をひき、挽肉(鳥でも豚でも合挽でも)を炒める。

  2. 2

    挽肉に火が通りがパラパラしたら、お豆腐を入れ水分がとぶように更に炒める。

  3. 3

    お醤油を入れ、玉子を割りいれ、ザーっと炒める。お好みで煮込んでも美味しいです。

  4. 4

コツ・ポイント

フライパンを火にかけてから5分もかからないと思います。
お豆腐も絹でも木綿でも何でもOKです。
仕上げに味の素を振ると母の味です。

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アコンク
アコンク @cook_40038056
2009/06/01 12:44に公開
よろしくおねがいします。2009年4月から1年マクロビオティックのお料理教室に通いました。いまは知識として勉強しておいてもいいかなぁ、というぐらいな気持ちになりました。美味しいものを美味しく食べれば、それでいいと思います。旅行が好きです。 TOPの写真はフィジーです♪
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ひき肉 卵 豆腐

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