牛乳、水以外をこね機の中に準備し、少しずつ牛乳と水を入れ、ミキシングするる。生地の状態をみて、ミキシング終了。

一次発酵2倍に膨らんだら、ガス抜きをして、ベンチタイム。

二倍に膨らんだらオーブンを155℃に温めて、25分焼く。

機種によって設定温度は変更して下さい。