クレソンは1センチくらいに切って、茎の部分と葉の部分に分けておく。

お鍋いっぱいのお湯を沸かして、パスタを茹でる。ゆで汁を30ccほど取っておく。

フライパンににんにく、オリーブオイルを入れて火にかける。にんにくの香りがしてきたら、クレソンの茎とじゃこを入れて炒める。

●で味をつける。パスタ、茹で汁を入れてあえる。
お皿に盛って、クレソンの葉を散らして出来上がり！