ボウルをはかりの上にのせて、目盛りを０にします。薄力粉を１５０ｇを計って、さらに砂糖を２００ｇになるまで入れます。

ベーキングパウダーをいれて、そのスプーンで軽く混ぜ合わせます。生クリームを入れて混ぜます。オーブンは１８０度に。

少しまとまってきたら手でこねて、棒状に。扱いやすいと思いますが、べとついたり、型抜きしたい場合は冷蔵庫で寝かせても。

３０～３２個くらいに分けて、丸めてから手のひらで平たくします。薄い方がおいいかも。オーブンで１２～１５分焼きます