夏★干し野菜！天日干し・きゅうり保存♪
きゅうりを天日干しにしてみました。
セミドライですが…♪
干したきゅうり…青臭さがなく甘味がでて美味しい♪
このレシピの生い立ち
収穫されて、、、
食べ切れない…きゅうりの消費に！
天日干しきゅうり…作ってみたら思った以上に◎でした！
青臭さもないし…きゅうりってこんなに甘味があるんだぁ～♪
色んな料理の素材として◎かも。
夏★干し野菜！天日干し・きゅうり保存♪
きゅうりを天日干しにしてみました。
セミドライですが…♪
干したきゅうり…青臭さがなく甘味がでて美味しい♪
このレシピの生い立ち
収穫されて、、、
食べ切れない…きゅうりの消費に！
天日干しきゅうり…作ってみたら思った以上に◎でした！
青臭さもないし…きゅうりってこんなに甘味があるんだぁ～♪
色んな料理の素材として◎かも。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは、縦半分に切り斜め切りにする。
- 2
干し野菜ネットに重ならないように並べ天日で干します。
-
- 3
輪切りも作ってみました。
- 4
きゅうりの大きさ・厚さで渇きかたも違ってきます。
お料理にあわせて…。 - 5
※１日天日干ししてみました。
取り込んでしばらくすると残っている水分がじんわり…。 - 6
お料理に使った残りは、とりあえず→冷凍庫に保存♪
※凍ったままお料理に…♪
⚠カビさせないよう注意！ - 7
※快晴の日に、朝から１日天日干し。
取り込んだら、保存袋に入れ冷凍庫へ。
…美味しいうちにどんどん使いきりましょう！ - 8
ID:18711124
天日干し・きゅうりのペペロン風炒め♪
※炒め料理に…余分な水分がなく、きゅうりの旨味が◎です。 -
- 9
ID:18727881
干しきゅうり★つぼぬきイカの生姜焼き♪ -
- 10
★2015.08.29
｢干し野菜｣
人気検索トップ10入り♪
(｡uωu)♪ - 11
★2016.08.16
「干し野菜」
人気検索１位♪
ﾟ+(人・∀・*)+｡♪
コツ・ポイント
１日天日干しのセミドライVer．です。
⚠半渇きなので…取り込んでからのカビさせないように注意してください。
※保存袋に入れ冷凍庫へ…凍ったままお料理に…♪
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