フライパンに豚肉とキャベツまたはもやし、ほんだし・塩コショウ・味の素・分量の水を入れて蓋をし、蒸し焼きにする。

蓋を開けて全体をざっくり混ぜ、水分が飛んだら器に一旦かわす。

☆を混ぜ、油を敷いて熱した卵焼き器に流し入れる。

半熟状態になったら２を入れて卵で包む。軽く両面焼いて出来上がり。