おいしいヘルシー♡おから牛蒡カレー
はーさん愛ぼん @cook_40050829
おからと牛蒡☆食物繊維がたっぷり♡おいしくて体にイイ♡ノンオイルのヘルシーカレー
とっても満腹感あるし、お腹に効くの☆
このレシピの生い立ち
大学生の時に一人暮らしの友達から「カレーにおからを入れると美味しいよ」と聞いて、度あるごとに試作。
このレシピに落ち着いてからもう１０ウン年。
家族に愛されているヘルシーカレー♡♡♡
おいしいヘルシー♡おから牛蒡カレー
おからと牛蒡☆食物繊維がたっぷり♡おいしくて体にイイ♡ノンオイルのヘルシーカレー
とっても満腹感あるし、お腹に効くの☆
このレシピの生い立ち
大学生の時に一人暮らしの友達から「カレーにおからを入れると美味しいよ」と聞いて、度あるごとに試作。
このレシピに落ち着いてからもう１０ウン年。
家族に愛されているヘルシーカレー♡♡♡
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは皮をこそげて１ｃｍ角くらいに。
縦４つ割り→１ｃｍ幅に切るといい具合。
酢を入れた水に漬け、アクをぬく。 - 2
玉ねぎは荒いみじん切りに。
- 3
くっつかないフライパンを火にかけ、油を引かずに、合いびきを入れ、炒める。
-
- 4
玉ねぎ、水を切ったごぼうを入れ、炒める。
脂が多すぎるようなら、キッチンペーパーで吸い取ると、よりヘルシー☆ - 5
おからを入れて、ひと炒め。
カレー粉を入れて、もうひと炒め。
なじんだら、煮込み用の鍋に移す。 - 6
水・コンソメ・しょうゆを入れる。
沸騰したらアクをとる。
火が通るまで５分ほど加熱。 -
- 7
ルーは刻んでおく。
火が通ったらルーを入れる。 - 8
味見。
しょうゆやルー、カレー粉などでお好みの味に調えて☆完成☆
-
- 9
トップ画像は
オマールえび子さま「アルパカ☆デコカレー」
ID :18256155です。
コツ・ポイント
おからが入っているので、底がこげつきがちなので、よく底から混ぜて下さい。
つくれぽ
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