バターは室温にもどし、砂糖を加え全体に白っぽくなるまで泡だて器で混ぜる。

卵を割りほぐし、①へ少しずつ加えながらクリーム状になるまで混ぜます。

さらにヨーグルトを加えて混ぜ合わせる。

ホットケーキミックスを③に一気に加えて混ぜて、最後にジャムを加えてスプーンで軽く混ぜる。

紙コップに④をスプーンで流し入れます。

中の空気を抜くために、⑤をトントンと軽く落とします。ラップ無しでレンジへ。600Wで6個につき5分加熱します。

紙コップの側面を軽く叩き、ケーキを離れやすくします。逆さにして皿にのせ、中央にジャムをのせ、好みでホイップを。。。