普通のコロッケだって作れます

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てぬぐい @cook_40019891

じゃがいもをたくさん頂いたので、普通のコロッケも作るよ。
手前の王道小判型が普通のコロッケだ。
このレシピの生い立ち
じゃがいもをたくさん頂いたので、コロッケだ。

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手前の王道小判型が普通のコロッケだ。
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じゃがいもをたくさん頂いたので、コロッケだ。

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材料

小判型で8個ぐらい

じゃがいも中5個
タマネギ中半個
合いびき肉 100グラム
塩・胡椒少々

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作り方

1

じゃがいもは蒸して皮をむいてマッシュ。
普通のコロッケなので普通に。
2

タマネギはみじん切りにして炒める。
透き通った頃合でひき肉投入。
塩・胡椒で味付けは、薄めで吉。
3
1・2を混ぜ合わせたら、小判型にまとめる。
4

衣は分量外の小麦粉・卵・パン粉。
180度の油でGo！
中身は火が通っているので、衣がキツネ色になったらOK！
5

バカの一つ覚えでビール！

コツ・ポイント

ごくごく普通のコロッケです。
普通じゃないのは醤油で食べることぐらい。

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てぬぐい @cook_40019891

2009/06/05 13:38に公開

和･洋･中、さらに突っ走って中近東だろうが、中南米だろうが、アフリカ大陸だって行くですよ。計量なんぞは知ったこっちゃありません。目分量、目分量(笑