白菜と根菜の炒め煮
いわみ銀山 @cook_40086715
根菜美味し～い(^O^)／
このレシピの生い立ち
カリカリになったちりめんを使ってしまいたくて、炒め煮しちゃいました。ヤーコン、レンコン、人参大好きです。
白菜と根菜の炒め煮
根菜美味し～い(^O^)／
このレシピの生い立ち
カリカリになったちりめんを使ってしまいたくて、炒め煮しちゃいました。ヤーコン、レンコン、人参大好きです。
作り方
- 1
ヤーコン、レンコン、人参を同じ厚さ切り炒めます。
-
- 2
油が回ったら白菜、ちりめんを入れます。白菜がしんなりするまで弱火で蓋をします。
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- 3
しょうゆ、砂糖，だしを入れ中火で煮ます。やわらかくなったら、できあがり。
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コツ・ポイント
あまり煮すぎないように、シャキシャキ感を残して。
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