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冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪
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冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪-レシピのメイン写真

冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪

舞花♪
舞花♪ @cook_40181200

マヨネーズとブロッコリーのハーモニーが美味しい、栄養価の高いしっとり食パンです♪

このレシピの生い立ち
ブロッコリーが嫌いな子供に、作ってみました！
パクパク食べられます。

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材料

一斤
  • 強力粉 250ｇ
  • 牛乳 150ml
  • シチューの素 20ｇ
  • マヨネーズ 50ｇ
  • ドライイースト 小1
  • ブロッコリー 中1/2株
  • 塩 小1
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを固めにさっと下ゆでします。

    • 冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪作り方1写真
  2. 2

    ブロッコリーを冷水で冷やし、水切りしておきます。

  3. 3

    ブロッコリー以外の材料をHBにセットし、スタート。(早焼き･淡)

  4. 4

    １回目のねりが終わったら、水切りしていたブロッコリーを投入します。

  5. 5

    出来ました～♪
    とっても柔らかいので、取り出すときに注意して下さいね。

    • 冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪作り方5写真
  6. 6

    粗熱をとり、厚めに切ります。
    マヨネーズが効いていて、そのまま食べても美味しいです♪

    • 冷めてもしっとり♪ブロッコリーマヨぱん♪作り方6写真

コツ・ポイント

バターの代わりに、マヨネーズを使用します。
シチューの素が無ければ、コンソメ顆粒少々で代用して下さいね。

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舞花♪
舞花♪ @cook_40181200
2010/11/13 07:18に公開
食べること大好き！作ること、ちょっと好き・・(^^ゞ根っからの東北人です。
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このレシピのキーワード

パン ブロッコリー 牛乳 強力粉

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