南瓜は種とワタを除き、ふんわりラップをして電子レンジで3分加熱する。

小さくカットし、さらに3分加熱する。

粗熱が取れたらオリーブオイルと塩を混ぜ、冷蔵庫で冷やす。

かぼちゃを冷やしている間に、ヨーグルトを水切りして100gにする。

冷えたかぼちゃに水切りヨーグルト、クリームチーズ、ミックスナッツ、レーズンなどのドライフルーツを加えて混ぜる。

好みで、塩胡椒で調整する。ピンクペッパー、オリーブオイルを好みでトッピングする。