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☆簡単!一人ランチに♪トマトリゾット☆

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材料

1人分
  • 白ごはん 1膳分
  • トマト 半分
  • 水 適量
  • スライスチーズ 1枚
  • 塩コショウ 少々
  • 顆粒コンソメ 小2
  • オリーブオイル 適量
  • にんにくチューブ 2㎝くらい
  • バジルorパセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    まずは下準備。トマトを1㎝角に切り、ごはんは冷凍であれば1分程電子レンジでチンしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルにんにくチューブを入れ香りがぷ〜んとしてきたところでトマトを投入しトマトを潰す。

  3. 3

    ある程度潰れたらごはんを入れごはんが浸るくらい水を入れる。

  4. 4

    ぐつぐつしてきたらコンソメ、塩コショウで味を整え最後にチーズを入れて混ぜれば出来上がり♪

  5. 5

    バジルかパセリがあれば見た目も綺麗♪

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ぇリぇリ
ぇリぇリ @cook_40187392
2010/12/02 15:36に公開

このレシピのキーワード

リゾット トマト ご飯 スライスチーズ

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