材料ニラだけ!サックサク♪簡単チヂミ♪

さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312

サクッッ!もちっっ!のチヂミが食べたくて♪
にらだけでおいし~チヂミ♪おかずにもなって経済的です♪旨ダレたっぷりつけて♪
このレシピの生い立ち
にらが冷蔵庫にあったのでチヂミにしました。

材料ニラだけ!サックサク♪簡単チヂミ♪

サクッッ!もちっっ!のチヂミが食べたくて♪
にらだけでおいし~チヂミ♪おかずにもなって経済的です♪旨ダレたっぷりつけて♪
このレシピの生い立ち
にらが冷蔵庫にあったのでチヂミにしました。

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材料

2人分
  1. にら 1/2束
  2. 天かす 大1
  3. 小麦粉 大3
  4. 片栗粉 大1/2
  5. 1/2個
  6. ★塩 ひとつまみ
  7. ★砂糖 ふたつまみ
  8. 大3
  9. かつお節 大2
  10. 旨ダレ
  11. お酢 大1
  12. しょうゆ 大1
  13. 砂糖 小1/2
  14. 豆板醤 小1/2
  15. ごま 小1
  16. ごま 大1
  17. お好みでニンニク 適量

作り方

  1. 1

    ボールにすべての材料をいれ、ゴムベラで全体を混ぜる。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、片面に焼き色がついたらひっくり返しふたをして火を通す。

  3. 3

    中まで火が通ったら蓋をとり、サクサクになるまで焼く。
    ごま油を鍋肌に回しかけヘラでぎゅーっと押さえる。

  4. 4

    ■旨ダレ■
    耐熱容器に、お酢・醤油・はちみつ・豆板醤を入れレンジで30秒。取り出してよく混ぜごま油とごまをいれ完成。

コツ・ポイント

たれに使うゴマは軽く炒るとおいしいです♪
スライスチーズを入れてもおいしいよ!

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さきッチョ
さきッチョ @cook_40044312
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お料理好きがこうじて、去年からカフェオーナーになりました。お料理は科学❤︎研究のように試行錯誤の毎日です
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