パリパリバナナのキャラメリゼ

パリパリバナナのキャラメリゼ

チビマメ子 @cook_40097557

バナナのキャラメリゼ、どうしてもパリッとしてみたくて
このレシピの生い立ち
バナナのキャラメリゼのレシピを色々見たんですが、私が下手過ぎてパリパリっと成らなかったので…方法変えてみた（笑）

バナナのキャラメリゼ、どうしてもパリッとしてみたくて
このレシピの生い立ち
バナナのキャラメリゼのレシピを色々見たんですが、私が下手過ぎてパリパリっと成らなかったので…方法変えてみた（笑）

パリパリバナナのキャラメリゼ

チビマメ子 @cook_40097557

バナナのキャラメリゼ、どうしてもパリッとしてみたくて
このレシピの生い立ち
バナナのキャラメリゼのレシピを色々見たんですが、私が下手過ぎてパリパリっと成らなかったので…方法変えてみた（笑）

バナナのキャラメリゼ、どうしてもパリッとしてみたくて
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バナナのキャラメリゼのレシピを色々見たんですが、私が下手過ぎてパリパリっと成らなかったので…方法変えてみた（笑）

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材料

2皿分

バナナ 1本
グラニュー糖(フライパン用) スティック1本
グラニュー糖小さじ1
くっつかないアルミホイル

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作り方

1

バナナは、縦半分にカット
フライパンにくっつかないアルミホイルを引いておく。
2

だいたいバナナの切り口側の形に成るようにグラニュー糖を少し引いてキャラメリゼを作る
3

茶色く変わったグラニュー糖の上にバナナを置いて焼く
4

皿に取り出し、別途グラニュー糖でキャラメリゼを作り皿のバナナに掛ける
5

ホイップクリームやアイスを添えてください ^ ^

コツ・ポイント

写真は、焦げが目立ちますが温め程度ならカラメル色に成ります。
カラメルのみを掛けるなら焦げ無く、パリパリ(๑′ᴗ‵๑)

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チビマメ子 @cook_40097557

2015/08/03 11:59に公開

レシピはほぼ自身の覚え書き用なので、雑で申し訳無いです。(；´Д`A…写真も酷くてすいません(´･ω･`;)"安価・楽チン・簡単"が好き皆様のレシピ、勉強に成ります。感謝してます♡