ご褒美☆とろけるマンゴーパフェ

カスタード作り。耐熱容器に薄力粉、コーンスターチ、砂糖を入れて混ぜ、牛乳を少しずつ混ぜる。600wのレンジで1分チン。

この時点ではとろみがつかないけど混ぜて再び1分チン。周りから固まってきているのでホイッパーで滑らかになるまで混ぜる。

そこへ、卵黄、ホイップクリーム、バニラ、キルシュを入れて混ぜ、氷水に当てて粗熱を取る。その間に卵白を泡立ててメレンゲ作り

粗熱が取れたカスタードにしっかりツノが立つまで泡立てたメレンゲ（卵白）を入れて混ぜたら出来上がり。そのまま冷やしておく。

残ったホイップクリームを泡立てておく。
マンゴーは食べやすい大きさ（1㎝角くらい）にカットしておく。

カップorグラスにコーンフレーク、マンゴー、カスタード、アイス、ホイップクリームを乗せる♪

順番は適当でオッケー！おいしければオッケー！！マンゴーとコーンフレークをさらに乗せるとスペシャル感アップ！