かぼちゃとシメジのガーリックバターソテー
masyururu @cook_40061065
かぼちゃだけでも美味しく出来ます。バターとニンニクの風味で箸が止まりません。 簡単なのでお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを買ったので。
かぼちゃとシメジのガーリックバターソテー
かぼちゃだけでも美味しく出来ます。バターとニンニクの風味で箸が止まりません。 簡単なのでお弁当にもおすすめ！
このレシピの生い立ち
美味しいかぼちゃを買ったので。
作り方
- 1
１．かぼちゃは５ミリくらいの厚さに切りシメジは洗って小房に分けておく。
- 2
２．フライパンにバターと薄切りにしたニンニクを入れ弱火にかける。
- 3
３．ニンニクの香りがしてきたら、かぼちゃとシメジを炒め、塩コショウする。
- 4
４．弱火でふたをしてかぼちゃに火を通す。火が通ったらふたを開けて水分をとばします。
コツ・ポイント
ニンニクは焦げないように香りが立ったらすぐにかぼちゃとシメジを炒めます。
あまり箸で混ぜるとかぼちゃが崩れてしまうので優しくね。
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