湯にオリーブ油とコンソメを加えて、クスクスを加えて混ぜ、フタをして5分以上置く

ざく切りにしたレタスを皿に盛り付け、クスクスを脇に盛り付ける。

クスクスの上に、ミートソースをかけ、適当に切ったチーズをかざる。