トミー③ん家のハヤシライス☆
トミトミトミー @cook_40038771
赤ワインたっぷりのハヤシライス♪カロリーハーフで、うまうま〜♪ 雑穀ご飯と共に★
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので、作ってみました！
トミー③ん家のハヤシライス☆
赤ワインたっぷりのハヤシライス♪カロリーハーフで、うまうま〜♪ 雑穀ご飯と共に★
このレシピの生い立ち
モニターに当たったので、作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉を食べやすい大きさに切り、赤ワイン・塩胡椒・香草で20〜30分ほどマリネする。
-
- 2
玉ねぎは、半分に切ってから繊維を切るような方向で1センチ弱幅で切る。 鍋に、バターを入れ玉ねぎを炒める。
-
- 3
玉ねぎが、透明になったら、①の牛肉を入れ炒める。アルコールを飛ばし、水分が1／３になるまでコトコト煮込む。。
-
- 4
水を加え、沸騰させアクをしっかり取る。カロリーハーフを少しずつ入れ混ぜる。全てを入れたら弱火で混ぜ、ケチャップを入れる。
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- 5
味をみて、塩胡椒をして整えたら、OK！
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コツ・ポイント
玉ねぎを切る時は、繊維に切るような方向で切ると、食感が更に食べやすく、玉ねぎの甘味も出やすいですよー♪
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