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甘酒豆乳鍋
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甘酒豆乳鍋-レシピのメイン写真

甘酒豆乳鍋

ねこーmama
ねこーmama @cook_40187511

美容に良いとされる甘酒と豆乳でお鍋にしてみました。
このレシピの生い立ち
半額で買った大量の豚肉を消費したくて。

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甘酒豆乳鍋

ねこーmama
ねこーmama @cook_40187511

美容に良いとされる甘酒と豆乳でお鍋にしてみました。
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半額で買った大量の豚肉を消費したくて。

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材料

4人分
  • 豚こま、切り落としなど 400gくらい
  • メークイン 4個
  • 人参 1本
  • しめじ 100g
  • 玉ねぎ 2個
  • 水菜 1束
  • たち(なくても良い) お好きな量
  • ◎甘酒 200cc
  • ◎豆乳 300cc
  • ◎水 600cc
  • ◎すりゴマ 大匙1
  • ◎鶏ガラスープ粉末 小匙1
  • ◎味噌 お玉一杯分
  • ◎生姜(チューブでも可) 1片分
  • ◎にんにく(チューブでも可) 1片分
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作り方

  1. 1

    具材は好みの大きさに切る。
    人参以外は大きめに切るのがオススメです。

  2. 2

    鍋に◎を入れて混ぜ、根菜を入れて火にかける。
    中火で半分火が通ったら他の野菜を入れる。

  3. 3

    8割ぐらい煮えたら豚肉、たち、水菜を加え、全てが煮えたら出来上がり!

コツ・ポイント

甘酒は加塩タイプのものを使用したので、塩分調整は味噌などで調整して下さい。
北海道の味噌は合わせタイプが多く、塩分は少なめかもしれません。
地域でタイプが違うと思うので、適宜調整して下さいね。

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ねこーmama
ねこーmama @cook_40187511
2016/12/22 11:42に公開

このレシピのキーワード

鍋 水菜 豆乳 シメジ にんじん にんにく メークイン 豚こま 味噌 玉ねぎ 甘酒 しょうが

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