大根は長さ5㎝、8㎜角に切り、電子レンジ600Wで2分加熱する。

人参は長さ5㎝、5㎜角に切り、1.と同様に加熱する。

黒はんぺんを1㎝幅に切り、フライパンで軽く炒める。

大根、人参、ひじきを加えて軽く混ぜ合わせる。

●を加えて混ぜ合わせ、煮詰めていく。水分がとんだら、最後にごま油をまわし入れ、風味をつけて出来上がり。