ココナッツサブレはそぼろくらいの粒になるよう細かく砕いておきます。

ケーキ用マーガリンを電子レンジ500ワットで50秒加熱し溶かしておきます。

１と２をあわせてよく混ぜしっとりしたそぼろ状になったらタルト台の底と側面にぎゅっと押しつけるようにして敷き詰めます。

型に詰める時に表面にクッキングシート又はラップをかぶせてその上から手又はコップの底を使って押すとベタベタせず簡単です。

クリーム状のとろみのあるフィリングを詰める場合はすぐ使えますが中に液状のものを入れて焼くときは冷やして固めてからに。