・きゅうりを千切り。
・レタスを適当な大きさに切る。
・ミニトマトを半分に切る。
・ツナ缶の汁けをとる。

沸騰したお湯に麺を入れて煮る。
ゆで汁で温卵を作るのでゆで汁は捨てず、煮えたら麺を箸などでザルに上げる。

麺は冷水で洗ってしめる。
ゆで汁に卵を入れてお好みの固さに仕上げる。

お皿に麺・サラダ・キュウリ・トマト・ツナ・卵の順にかっこよく盛り付け完成。