枝豆コロッケは、ゆでたジャガイモと枝豆はみじん切りにしてバターとまぜる。

明太子コロッケは、ゆでたジャガイモとまぜるだけ。味付けはしません

ひき肉のコロッケはたまねぎひき肉を炒め、塩こしょう して、ゆでたジャガイモとまぜる各コロッケに小麦粉・卵・パン粉をつける

揚げたら、半分に切る。中の色が緑・赤・茶なので、ひき肉を木に見立て、ツリーを作る。
にんじんを星にする

雪をマヨネーズで、ケチャップはライトのように点々とさせる