ジンジャエールやシロップに。しょうがみつ

miku77
miku77 @cook_40073802

テレビで見たお寺ごはんのしょうが蜜。
このレシピの生い立ち
探してもレシピがなかったので、覚え書きも兼ねて。ジンジャエールやシロップとしてホットケーキにも使えます。

ジンジャエールやシロップに。しょうがみつ

テレビで見たお寺ごはんのしょうが蜜。
このレシピの生い立ち
探してもレシピがなかったので、覚え書きも兼ねて。ジンジャエールやシロップとしてホットケーキにも使えます。

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材料

  1. しょうが 1個
  2. 砂糖 100g
  3. 100cc

作り方

  1. 1

    しょうがを洗って皮ごとスライス。刻んでもOK。

  2. 2

    鍋に砂糖を入れます。

  3. 3

    しょうがと水も入れて10分加熱します。

  4. 4

    加熱始め。

  5. 5

    10分後。冷まします。

  6. 6

    容器に入れて保存します。

コツ・ポイント

火加減を強すぎないように。

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