知ってる？☆ほうじ茶ラテ
まぁ！ @machan_kitchen
濃いめに淹れたほうじ茶をミルクで割って召し上がれ。ばかにできない、おいしさですよ。
このレシピの生い立ち
お気に入りのカフェで、「ほうじ茶ラテ」なるメニュー発見。高かったので、飲まなかったのですが、家でトライしたら、おいしくてびっくり！コーヒー飲み過ぎのカフェイン中毒を治すため、おいしい飲み物研究中。
知ってる？☆ほうじ茶ラテ
濃いめに淹れたほうじ茶をミルクで割って召し上がれ。ばかにできない、おいしさですよ。
このレシピの生い立ち
お気に入りのカフェで、「ほうじ茶ラテ」なるメニュー発見。高かったので、飲まなかったのですが、家でトライしたら、おいしくてびっくり！コーヒー飲み過ぎのカフェイン中毒を治すため、おいしい飲み物研究中。
作り方
- 1
急須に網を入れ、その中に茶葉を入れる。
- 2
沸騰したお湯を、茶葉が全部浸るくらい注いで、ふたをして6分待つ。（お湯は、細く静かに円を描くように茶葉に注いでください）
- 3
6分経ったら、茶葉を網ごと引き上げ、黒糖を加えて、原液完成。
甘さはお好みで調整してくださいね。 - 4
原液を温かい牛乳や冷たい牛乳で２〜３倍に割って召し上がれ。
- 5
余った原液は、冷蔵庫へ。冷えるとにごった色になりますが、問題なしです。
- 6
※ミルク紅茶☆原液レシピID :824911と、作り方は一緒ですが、ほうじ茶の方が味が出にくいので時間を6分に変更。
コツ・ポイント
◆お使いの急須で、茶葉とお湯の量を調整してください。目安は、茶葉は網の3/4、お湯は茶葉が隠れるくらいです。急須は、大きめがベター。
◆飲んでみて渋味を感じたら、次回は時間を5分に短縮してみてください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18683475
