＊しっとり香るカラメルバナナケーキ＊
バナナでしっとり甘い香りとカラメルの苦みがおいしいケーキです＊^^
バナナの消費に最適レシピです☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったバナナの消費に生地に混ぜ込んでみました＊^^
バナナでずっしり腹もちも良いです★
＊しっとり香るカラメルバナナケーキ＊
バナナでしっとり甘い香りとカラメルの苦みがおいしいケーキです＊^^
バナナの消費に最適レシピです☆
このレシピの生い立ち
たくさんあったバナナの消費に生地に混ぜ込んでみました＊^^
バナナでずっしり腹もちも良いです★
アプリでひらく作り方
- 1
材料をすべてはかり、バナナは1本をフォークなどで潰しておく。2本はトッピング用に2センチ幅に切る。オーブンは180度余熱
-
- 2
室温に戻しやわらかくなったバターに砂糖を入れ白っぽくなるまですり混ぜる。
-
- 3
割りほぐした卵を数回にわけて加えその都度良く混ぜる。(一気に入れると分離するので必ず少しずつ！)
-
- 4
牛乳と潰したバナナを入れてよく混ぜる。
-
- 5
薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるいながら2回にわけて加えゴムべらでサックリ混ぜる。
-
- 6
ペーパーをひいた型に生地を流し込み、表面を平らにし切ったバナナを均等に少し埋め込む様に並べていく。
-
- 7
180度に余熱したオーブンで35分～40分焼く。
焼けたら型からはずしケーキクーラーに乗せ冷ます。 -
- 8
●カラメルを作る●
小鍋に砂糖と水を入れ火にかけ茶色く変わったら火から降ろし湯を入れのばす。 - 9
ケーキの粗熱が取れたら適当にカットしてカラメルソースを好きなだけかけて完成◎^^
-
- 10
★本当はマフィン生地なのでふわふわではなくしっかりした生地です。柔らかくしたい場合は薄力粉20～30ｇ減らして下さい。
- 11
★角型ではなくマフィンやパウンドケーキにしても良いです^^
もっと濃厚バナナ味が良い方は生地に3本位入ちゃって下さい！
コツ・ポイント
卵を混ぜるときは少しずつ！
カラメルに湯を入れるとき周りに飛び散るので注意！
焼き時間はオーブンのクセによって調整して下さい。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
