おひとりさま☆釜揚げそうめん

NiA☆
NiA☆ @cook_40062103

サポイチを作るより早くて簡単です。
このレシピの生い立ち
ひとりの日、簡単に済ませたいけどインスタントは嫌だな〜と思って。

おひとりさま☆釜揚げそうめん

サポイチを作るより早くて簡単です。
このレシピの生い立ち
ひとりの日、簡単に済ませたいけどインスタントは嫌だな〜と思って。

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材料

1人分
  1. そうめん 1束
  2. 生たまご 1個
  3. 鰹節ミニパック 1袋(1.5g)
  4. 醤油 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯をわかします。その間、器に生たまごを入れて鰹節と醤油をかけます。こちら、つけ汁です。

  2. 2

    お湯が沸騰したら、そうめんを投入。茹で1分。火を止め鍋ごと食卓へ。

  3. 3

    先ほど用意したつけ汁を溶いて、そうめんをつけていただきます。

コツ・ポイント

茹で1分だと、麺ののび感無く食せます。あれば青ネギを散らして彩りよく(o^^o)

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NiA☆
NiA☆ @cook_40062103
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料理のお仕事をしている彼に褒めてもらいたくて色々作っているうちに……今ではすっかり料理好きに☆彼の[◎]をいただいたレシピや、良く使うタレ、出汁、肉ダネの覚え書きなど、レシピノートとしてクックパッドを活用しています(o^^o)
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