簡単♪じゃが芋と牛肉のきんぴら

簡単♪じゃが芋と牛肉のきんぴら-レシピのメイン写真

簡単♪じゃが芋と牛肉のきんぴら

梅ミッキー @ume3

牛肉は少量でOK！
牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。
じゃが芋のシャキッと食感も美味しい！
このレシピの生い立ち
牛肉のこま切れを使って、旦那さんの好きなじゃが芋とあわせてみました(*´∀`*)ﾉ

牛肉は少量でOK！
牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。
じゃが芋のシャキッと食感も美味しい！
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牛肉は少量でOK！
牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。
じゃが芋のシャキッと食感も美味しい！
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牛肉のこま切れを使って、旦那さんの好きなじゃが芋とあわせてみました(*´∀`*)ﾉ

牛肉は少量でOK！
牛肉の旨味で甘辛く煮ると、御飯が進むおかずになります。
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材料

２～３人分

牛肉（切り落とし等）１００～１５０ｇ
じゃが芋中２個
玉葱１/２個
●醤油大さじ３
●砂糖、みりん各大さじ２
●料理酒大さじ１
ごま油大さじ１

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作り方

1
じゃが芋は５mm幅の千切りにし、水につけてアクを抜く。
玉葱は薄切りにする。
2
フライパンにごま油を熱し、玉葱を炒める。
3
じゃが芋を加え、半透明になるまで炒める。
4
牛こま肉、●を合わせた物を加えて炒め合わせる。
牛肉に火が通り、汁気が減ったら完成。
5
お皿に盛り付ける。
好みで胡麻をふる。

コツ・ポイント

②でフライパンでごま油を熱する際に、にんにくのみじん切りを加えると、食欲ＵＰで美味しいです！

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梅ミッキー @ume3

2010/11/29 01:07に公開

愛知県

【クックパッドアンバサダー2021〜2024】栄養士/調理師/梅講師/フードコーデネーターInstagram→@umemickey_kitchen『簡単＆美味しいのに、手抜きに見えない料理』が大好きです♪時短技、常備菜も得意♪愛知県在住。２人の男児（10歳、7歳）の母で、フード関係の仕事をしています。毎年初夏は『梅講師』に変身！今年で22年目！！

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このレシピのキーワード

きんぴら牛肉じゃがいも酒玉ねぎ

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