大絶賛☆チーズinコロッケ
♡ハナマル♡ @cook_40045346
食べたらチーズがとろ〜っと出てきて最高に美味しいです！家族みんな大絶賛です！他のコロッケは食べれなくなりますよｗｗ
このレシピの生い立ち
ひらめきです！
大絶賛☆チーズinコロッケ
食べたらチーズがとろ〜っと出てきて最高に美味しいです！家族みんな大絶賛です！他のコロッケは食べれなくなりますよｗｗ
このレシピの生い立ち
ひらめきです！
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥き適当な大きさに切ったらあく抜きをしてラップをしてレンジで柔らかくなるまで加熱します。（１０分くらい）
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- 2
チーズは半分に切ったら重ねて４等分に切ります。（手でちぎってもいいよ）
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- 3
その間に、玉ねぎをあらみじん切りにしてサラダ油をひいたフライパンで玉ねぎと挽き肉を玉ねぎがしんなりするまで炒めます。
-
- 4
じゃがいもが柔らかくなったら水を加えて潰します。＊塊が欲しければ軽めに潰したりして楽しんで下さい。
-
- 5
そこに、３をと塩胡椒を加えてよく混ぜ合わせます。しっかりめに味付けすると何も付けずに美味しく食べれます。
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- 6
１個に対して２個のチーズを真ん中に入れてチーズが完全に隠れるように形を作ります
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- 7
小麦粉・溶き卵・パン粉の順に付けたらキツネ色になるまで揚げたら出来上がりです！
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- 8
中からチーズがとろ～り＾＾
-
- 9
＊熱々を食べるとチーズがとろ〜りと出てきて美味しいです。
- 10
＊お弁当に入れても美味しいです。
- 11
＊余分に作って冷凍して作り置きしておくと便利です！
- 12
＊ホクホクが好きな方は牛乳３０ｃｃ～で作ってみて下さい。
- 13
＊なめらかが好きな方は７０ｃｃで作ってみて下さい。
コツ・ポイント
牛乳を加えることで形が作りやすくなります。炒めた時に出る油は美味しいので入れちゃって下さい。チーズははみ出ないようにちゃんと包まないと揚げたときに飛び出て来てしまうのて気をつけて下さい。
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