作り方
- 1
さんまの、頭と腹腸を取り、水でよく洗います。
- 2
３枚におろし、半分に切りまます。
- 3
酒としょうゆを混ぜ、さんまを１５分漬けます。
- 4
時間が経てば、小麦粉を皮の方に、振ります。
- 5
フライパンにサラダ油をひき、身の方から焼きます。
- 6
両面焼ければ、*印の混ぜたものを入れます。
- 7
香りがたてば、お皿に移し、完成
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さんまの、頭と腹腸を取り、水でよく洗います。
３枚におろし、半分に切りまます。
酒としょうゆを混ぜ、さんまを１５分漬けます。
時間が経てば、小麦粉を皮の方に、振ります。
フライパンにサラダ油をひき、身の方から焼きます。
両面焼ければ、*印の混ぜたものを入れます。
香りがたてば、お皿に移し、完成
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