長ねぎを沢山頂いて、ネギを沢山使える料理がしたかったので。
このレシピの生い立ち
以前銀座ミキモトのビルのイタリアンで食べた下仁田ねぎのパスタが美味しくて、材料の記憶を頼りに自己流で作ってみたら、意外に美味しかった♪お店では、トマトはドライトマトっぽかったけど、使った事ないので冷蔵庫にあったミニトマトで...。