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ルッコラとレタスのシンプルサラダ
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ルッコラとレタスのシンプルサラダ-レシピのメイン写真

ルッコラとレタスのシンプルサラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

ルッコラの美味しさを味わいながら、レタスでちょっぴりボリュームアップ!
このレシピの生い立ち
スーパーのルッコラがあまりに美味しいので驚きました。
最近のスーパーって、あなどれませんね。美味しいと簡単なドレッシングだけで充分!

ルッコラの美味しさを味わいながら、レタスでちょっぴりボリュームアップ!
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スーパーのルッコラがあまりに美味しいので驚きました。
最近のスーパーって、あなどれませんね。美味しいと簡単なドレッシングだけで充分!

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ルッコラとレタスのシンプルサラダ

JessieMom
JessieMom @cook_40044709

ルッコラの美味しさを味わいながら、レタスでちょっぴりボリュームアップ!
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スーパーのルッコラがあまりに美味しいので驚きました。
最近のスーパーって、あなどれませんね。美味しいと簡単なドレッシングだけで充分!

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材料

2人分
  • ルッコラ 1袋
  • レタス 2枚
  • ドレッシング
  • オリーブ油 大さじ2
  • 白ワインビネガー 大さじ1
  • 塩 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ルッコラとレタスは一口大に手でちぎって、水に5分浸してざるにあげる。

  2. 2

    ドレッシンの材料をよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    1の野菜の水気をしっかり切り、2とまぜあわせる。

コツ・ポイント

混ぜるときに、手で軽く混ぜ合わせると短時間でしっかり味がなじみます。

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JessieMom
JessieMom @cook_40044709
2010/12/04 13:58に公開
お料理をしていると、「幸せだな~」としみじみする半面、腕はなかなか上がらない私、、、。その原因は、いつも違うものを作りたがるから。 「美味しい」と言われても、どう作ったのか覚えていない。また作れるように、ここで覚書をさせて頂いてます(^^)
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このレシピのキーワード

サラダ レタス ルッコラ

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