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カリカリ!フライド☆ごぼう
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カリカリ!フライド☆ごぼう-レシピのメイン写真

カリカリ!フライド☆ごぼう

M.Keenan
M.Keenan @cook_40156671

おつまみにも、おやつにも!
あとをひくおいしさで~す。。
このレシピの生い立ち
ごぼうもフライにしたらおいしいかなーと。

おつまみにも、おやつにも!
あとをひくおいしさで~す。。
このレシピの生い立ち
ごぼうもフライにしたらおいしいかなーと。

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カリカリ!フライド☆ごぼう

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M.Keenan @cook_40156671

おつまみにも、おやつにも!
あとをひくおいしさで~す。。
このレシピの生い立ち
ごぼうもフライにしたらおいしいかなーと。

おつまみにも、おやつにも!
あとをひくおいしさで~す。。
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ごぼうもフライにしたらおいしいかなーと。

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材料

2人分くらい
  • ごぼう 1本
  • 小麦粉 大さじ1~2
  • 塩 お好みで
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作り方

  1. 1

    ごぼうは削ぎ切りにしてからボールいっぱいの水にお酢を少しいれて、20~30分ほどつけておく。

    • カリカリ!フライド☆ごぼう作り方1写真
  2. 2

    酢水につけておいたごぼうをザルに取り、よく水洗いしてから水を切る。

  3. 3

    キッチンペーパーなどで残った水気を軽くふき取り、ビニール袋に小麦粉と一緒に入れて、シャカシャカ振る。

  4. 4

    160℃くらいの油で3分ほど揚げる。揚がったら熱いうちに塩を振ってね。

コツ・ポイント

コツも何もないくらいの簡単レシピです。
ごぼうの嫌いな娘も、これだとパクパク食べてくれます。。

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M.Keenan
M.Keenan @cook_40156671
2009/05/19 04:21に公開
娘と旦那さんと3人、カナダのオタワに住んでいます。おいしいものが食べたければ自分で作るしかない!!という訳で、簡単に作れるおいしいものを日々模索中。ものぐさな性格なので、つくれぽをひとつ載せるのにもずいぶん時間がかかってしまいますが、実際毎日お世話になってるレシピは数知れず・・・。みなさま、どうぞよろしく。。
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