ズッキーニの甘味噌炒め
ここみる @cook_40187659
どう料理したらズッキーニを美味しく食べれるのだろう(汗)写真は茄子がなくてキャベツと人参をプラス！
このレシピの生い立ち
今年初めてハウスで栽培。どうしたら美味しく食べれるか研究中。
ズッキーニの甘味噌炒め
どう料理したらズッキーニを美味しく食べれるのだろう(汗)写真は茄子がなくてキャベツと人参をプラス！
このレシピの生い立ち
今年初めてハウスで栽培。どうしたら美味しく食べれるか研究中。
作り方
- 1
Aの材料を混ぜておく。ズッキーニと茄子とピーマンは縱半分に切り、1cm幅に切っておく。
- 2
フライパンに油大さじ２をひき、野菜を炒める。ズッキーニに火が通れば一旦皿に取り出す。
- 3
同じフライパンに油大さじ１を引き、挽き肉を炒める。混ぜたAを加え野菜も戻し入れ絡めるように炒める。
- 4
皿に盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
汁気が多ければ、水溶き片栗粉を大さじ１程入れて下さい。私は水分がなくなるまで炒めてます。
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