野菜たっぷり豚キムチ
野菜たっぷり!
このレシピの生い立ち
余った野菜を使ってボリューム満点★
アプリでひらく作り方
- 1
肉､野菜をそれぞれ切る｡肉は小さすぎず､野菜は細切り｡
- 2
フライパン又は中華鍋にゴマ油を適量ひいて火にかける｡温まったらお肉を投入｡
- 3
お肉のお酒をふりかけしばらく炒める｡色が変わったら火の通りにくい野菜から順に投入｡
- 4
全体に火が通ったらキムチを入れ､さらに調味料をみりん､醤油､､､の順に入れて味を整える｡
- 5
最後に多少味がはっきりしない時には､中華だしや味の素､ゴマ油などで調整｡これで完成★
コツ・ポイント
野菜はしんなりしすぎないように!キムチは後半に入れて軽く炒めると〇
醤油を塩胡椒にかえてみてもｲｲと思います★
最後に卵とじ風にすれば､まろやかになってお子さんでも〇
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