優しい味で素材を味わう☆+かぼちゃの煮物
MYCO_74 @cook_40173890
かぼちゃの味を活かしつつ、だしがきいて美味しい煮物です(◎´∀｀)♡味が主張しすぎず煮物にしてからもアレンジ自由自在!?
このレシピの生い立ち
しょう油味のかぼちゃの煮物に飽きてきた…（´･ω･｀o）
優しい味で素材を味わう☆+かぼちゃの煮物
かぼちゃの味を活かしつつ、だしがきいて美味しい煮物です(◎´∀｀)♡味が主張しすぎず煮物にしてからもアレンジ自由自在!?
このレシピの生い立ち
しょう油味のかぼちゃの煮物に飽きてきた…（´･ω･｀o）
作り方
- 1
かぼちゃを食べやすい大きさ（4cm角くらい）に切り、面取りをしておく。
- 2
皮を下にして並べ入れ、スープのもと、みりん、水を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら中火にし、10分程度煮て火を止める。（あとは余熱におまかせ）
- 4
今回使ったうどんスープのもとです。
-
コツ・ポイント
材料を入れて煮るだけです☆
かぼちゃに対して、煮汁が多い場合は調整してください。
（かぼちゃの1/3くらいが浸かればOK）
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18685019
