優しい甘さ☆かぼちゃの煮物☆
kimisunsun @cook_40133517
かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃの煮物。
優しい甘さ☆かぼちゃの煮物☆
かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃの煮物。
作り方
- 1
わたを取って洗い、食べやすい大きさに切る。
面倒でなければ面取りもする。 - 2
だし汁と調味料をわかし、かぼちゃを並べて落し蓋をして、その上に蓋をして、弱火の強で15分煮る。
- 3
分厚いところをつま楊枝で刺して、スッとささればOK。火を止めて、味を染み込ませる。
コツ・ポイント
かぼちゃによって、分厚さが違うので、10分位で一度つま楊枝で刺してみてください。煮汁が少な目なので、小さい鍋で隙間があまりないようにしてください。
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