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優しい甘さ☆かぼちゃの煮物☆
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優しい甘さ☆かぼちゃの煮物☆-レシピのメイン写真

優しい甘さ☆かぼちゃの煮物☆

kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
このレシピの生い立ち
定番のかぼちゃの煮物。

かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517

かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
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定番のかぼちゃの煮物。

かぼちゃの煮物はやっぱり甘いのが美味しいかなと☆優しい甘さでしっとりしたかぼちゃの煮物です☆
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材料

4人分
  • かぼちゃ 1/4
  • 水 150cc
  • だしの素 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 酒 小さじ1
  • しょう油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    わたを取って洗い、食べやすい大きさに切る。
    面倒でなければ面取りもする。

  2. 2

    だし汁と調味料をわかし、かぼちゃを並べて落し蓋をして、その上に蓋をして、弱火の強で15分煮る。

  3. 3

    分厚いところをつま楊枝で刺して、スッとささればOK。火を止めて、味を染み込ませる。

コツ・ポイント

かぼちゃによって、分厚さが違うので、10分位で一度つま楊枝で刺してみてください。煮汁が少な目なので、小さい鍋で隙間があまりないようにしてください。

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kimisunsun
kimisunsun @cook_40133517
2017/02/14 10:01に公開
関西在住。我が家の定番料理がみなさんのご家庭で1品でも定番にしてもらえたら嬉しいデス☆フルタイムママなので、毎日簡単で美味しいご飯を目指してます☆≪レシピ表記≫しょう油=薄口醤油
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このレシピのキーワード

煮物 かぼちゃ 酒

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