ドレッシング〜梅〜

ドレッシング〜梅〜-レシピのメイン写真

ドレッシング〜梅〜

いさな137 @cook_40050625

あっさり食べたい時に。
このレシピの生い立ち
梅干し大好きなので。面倒くさい時、〜の梅和えを作るのにも、使うので無くなるのが早いから作りました。

あっさり食べたい時に。
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梅干し大好きなので。面倒くさい時、〜の梅和えを作るのにも、使うので無くなるのが早いから作りました。

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いさな137 @cook_40050625

あっさり食べたい時に。
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梅干し大好きなので。面倒くさい時、〜の梅和えを作るのにも、使うので無くなるのが早いから作りました。

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材料

昆布出汁 50cc
塩ひとつまみ
米酢大1〜※お好みで調節
醤油小1〜※お好みで調節
鰹節小袋1パック
蜂蜜大1〜※お好みで調節
梅干し(大) 3個〜※お好みで調節
青しそ 5枚

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作り方

1

鰹節を潰しながら、炒る(焦げないように注意)
2

梅干しの果肉を叩いてペースト状に
3

青しそは、できる限り小さいみじん切り
4

材料全て合わせる(味を見ながら、お好みのあじに)
5

茹でた春菊に和える:もやし･大根･水菜のサラダ:ぶっかけ素麺のタレ:焼き肉に:鶏肉に

コツ・ポイント

鰹節、青しそは、とことん細かく。

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いさな137

いさな137 @cook_40050625

2010/12/01 02:25に公開

はじめまして。下手の横好きですが、料理、製菓大好きな二児ママです。とっても簡単&チープなレシピなので皆さんの参考になれば、幸いに思います。

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このレシピのキーワード

大葉はちみつかつお節梅ぼしコンブ

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