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お家でできる!トマトの缶詰でタコライス☆
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お家でできる!トマトの缶詰でタコライス☆-レシピのメイン写真

お家でできる!トマトの缶詰でタコライス☆

まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150

タコライスはお店で食べるもの!と思っていましたが意外と簡単にできちゃいます(・∪<)/
このレシピの生い立ち
食べたくなったけど外食はできないので自分で作りましたo(^▽^)o

タコライスはお店で食べるもの!と思っていましたが意外と簡単にできちゃいます(・∪<)/
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まめっこりー
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材料

2人分
  • 玉ねぎ 1/2
  • ピーマン 1個
  • ひき肉 200g
  • 生姜 1かけ
  • ニンニク 1かけ
  • ミックスビーンズ 50g
  • トマトの缶詰 1缶
  • レタス 大きい葉1枚
  • ☆醤油 10cc
  • ☆酒 20cc
  • ☆ウスターソース 20cc
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ★チリパウダー 少々
  • ★クミン 少々
  • ★コショウ 少々
  • トッピング(無くてもOK)
  • とろけるチーズ 1枚
  • 卵 2個
  • アボカド 1個
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、ピーマン、生姜、ニンニクをみじん切りレタスをざく切りにし、フライパンで生姜・ニンニクを炒めます。

  2. 2

    生姜・ニンニクの香りがしてきたら玉ねぎ→ひき肉→ピーマン→ミックスビーンズの順でさらに炒めます。

  3. 3

    【2】に火がとおったら、トマトの缶詰・☆を入れて一煮立ちさせ少しトマトの水分が減ったら★を入れます。

  4. 4

    トマトの水分が完全に無くなるまで煮詰めたら、器にごはん(分量外)・レタスをしいてその上に盛り付けます。

  5. 5

    お好みですが、トッピングをする場合は卵は半熟にチーズは細かくアボカドは食べやすい大きさにカットして盛りつけてできあがり♪

コツ・ポイント

好みではありますが、玉ねぎは粗めにみじん切りするほうが食感があり美味しいです☆多めに作って保存すればパスタやグラタンなど様々な料理に使えます♪

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まめっこりー
まめっこりー @cook_40115150
2010/12/01 02:19に公開
2010年9月・2012年10月に出産した2児のママです( ´ ▽ ` )ノ育児の合間にちょこちょこと料理をしてるので基本的に味付けはアバウト(笑)冷蔵庫にあるものから、メニューを考えるので食材は少なめでできます♪
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このレシピのキーワード

タコライス 缶詰 ひき肉 トマト レタス アボカド ピーマン にんにく 卵 酒 クミン チリ チーズ 玉ねぎ ミックスビーンズ しょうが

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