じゃがレンコン～粒マスタード炒め～
Sugar＆solと @cook_40027316
ホクホクじゃが芋と歯ごたえのある蓮根に【粒マスタード＆ベーコン】で美味しく仕上げました。和食にも洋食にも合う一品です♡
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当たったので…考えてみました。
想像していた通りの味に仕上がり、大満足です♡
洋食の付け合わせにも、和食のお供にもどちらにも合う味です。
じゃがレンコン～粒マスタード炒め～
ホクホクじゃが芋と歯ごたえのある蓮根に【粒マスタード＆ベーコン】で美味しく仕上げました。和食にも洋食にも合う一品です♡
このレシピの生い立ち
マスタードのモニターに当たったので…考えてみました。
想像していた通りの味に仕上がり、大満足です♡
洋食の付け合わせにも、和食のお供にもどちらにも合う味です。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は綺麗に洗い、８等分する。
蓮根は、５mm程のイチョウ切り、ベーコンは1.5cm巾に切る。 - 2
温めたフライパンにオリーブ油をひき、じゃが芋・にんにくを一緒に中火で焦げないように炒める。
-
- 3
じゃが芋に火が通ってきたら、蓮根・ベーコンを入れ、炒め塩コショウをする。弱にし、蓋をして蓮根に食感を残すように火を通す。
-
- 4
【Ａ】を混ぜ合わせ、火を止めて③に加える。
再度、火にかけサッと絡めて出来がり～☆ -
- 5
今回はこちらのマイユの粒マスタードを使いました～☆
-
コツ・ポイント
じゃが芋は皮を綺麗に洗ってそのまま皮つきで使っています、
気になる場合は皮を剥いてください。
ベーコン以外に粗引きウィンナーでも美味しいと思います☆
エリンギなども合います～＾＾
マスタードの量は好みで加減してください～
つくれぽ
★食べること・作ることが大好きで…ランチへ行ったら、作れそうな料理を参考にしたりしています。★ 子供たちも大きくなり、スィーツなど作る機会が減りました★それでも簡単で美味しいレシピ探しに日々 楽しんでいます！食べて美味しいって言ってくれるだけで、幸せです♥
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